雖然鵝肝（foie gras）絕非傳統的中國菜餚，但中國菜餚中包含鴨肉和內臟，例如牛肚，這有助於本地美食家接受這道法國創意菜。TThe Wall Street Journal2026年07月13日 04:54雖然鵝肝並非典型的中式菜餚，但中餐中本就包含鴨肉和內臟（例如牛肚）等食材，這有助於當地美食愛好者接受這道法式創作。